手打ち蕎麦　彦（げん）ブログ

何ということでしょうか！

結婚記念日だということを、すっかり忘れていました。

滝通りの通行規制、
テレビ取材の問い合わせ、
雑誌の掲載記事確認、
経理の事務処理・・・・・・


毎日の忙しさに、　ゆとり　を失くしていました。

こだわりたまご　今朝入荷しました。

以前は、毎月二回の定期入荷でしたが、
お客様からのご要望が多いため
品切れのないよう努めています。

６月２日（月）から、１０日（火）まで、
滝通りの交通規制が解除になります。

お車で国道一号線からお越しになる場合、
従来どおり、「滝通り入り口」から通行できます。

彦（げん）の天婦羅　白海老　について

相模湾、駿河湾にも生息していますが、
流通するほぼ総ての白海老は、
富山湾新湊などからの水揚げです。

漁期は、４月から１１月まで。
生での流通は、全体の１０％。

彦（げん）では、
生の白海老を冷凍加工したものを使用しています。

珍しい　白海老　の天婦羅は、
新食感。
桜海老ほど濃くはなく、
クセの少ない上品な味です。

単品で、一人前１，０００円。

天婦羅セット蕎麦　２，３００円なら、
蕎麦（彦かせいろ）
白海老天婦羅
焼き味噌または、白玉汁粉つき。

鴨汁蕎麦に次ぐ、人気メニューです。

ユキノシタ　が、ついに満開です。

今日も、雨が上ってからは、熟年カメラ小僧が
可愛い花だねぇ、と　ユキノシタ　を激写していました。

ユキノシタ　の葉は知っていても、これほど群生して
可憐な花をつけているのは珍しいようです。

店内のテラスにも木製コンテナに植え込んであり、
豪快かつ華麗に咲いています。

この季節のために、地道に手入れしている苦労が
報われる美しさです。

本日ご来店の
　Ｍご一行様　ありがとうございました。

年に二回の囲碁旅行のおりに
お立ち寄りいただいています。

また、
本日売り切れ仕舞いが１３時のため、
お断りしたお客様ごめんなさい。

蕎麦の打ち手がひとりのため、
一日にご提供できる蕎麦に限りがあります。

「質」を守るための当店の姿勢、
とご理解いただければ幸いです。

駐車場の　ユキノシタ　が満開になりました。
アプローチの　つつじ　も、
たくさんの蕾をつけています。
是非、見に来てください。

５日間の休業中にご来店いただきましたお客様、ごめんなさい。

本日より、通常営業いたします。

１日限定３０食の　彦（げん）　は、
１１時３０分までにご来店いただければ
ご予約がなくても、お召し上がりいただけます。

彦（げん）　がお目当てのお客様が多く、
土日には、１２時前に　彦（げん）　が売り切れます。

１４時までにご来店のお客様には、
彦（げん）　の電話予約を受け付けております。
１１時から、１４時の間にお電話ください。

臨時休業は、
５月１９日（月）から２３日（金）までの５日間に訂正させていただきます。

薔薇が満開です。
品種は、
つるゴールドバニー。

ほのかな香りが楽しめます。

土日の滝通り交通規制は、ありません。

車でのご来店は、三枚橋信号からの旧道コースも、
国道一号線　滝通り入り口バス停　からのコースも、
平常通り通行することができます。

湯本　滝通りが、９月末まで交通規制されています。

天成園の工事のため、
車でのご来店は、　三枚橋　信号から、
滝通りにお入りください。

ホームページに地図が掲載されています。

ユキノシタ　が咲き始めました。

毎年、山一面に咲き誇る　ユキノシタ　は、
彦（げん）の名物です。

ユキノシタ　の群生は、幻想的です。

ユキノシタ　撮影のために、営業時間外に
駐車場に立ち入る　旅人　が大勢いますが、
撮影は、営業時間内厳守でお願いいたします。

５月１９日（月）から、２６日（月）までの８日間
お休みさせていただきます。